Un must della pasticceria casalinga, in chiave light,senza nè burro nè uova con sole 160   calorie a fetta.

Ingredienti (stampo da 22 cm):

  1. 1 mela Golden
  2. 220 gr di farina tipo 2
  3. 60 gr di zucchero mascobado
  4. 1 bustina di lievito vanigliato
  5. 100 ml di olio di semi
  6. 200 ml di latte scremato
  7. Succo di limone
  8. Aroma alla mandorla

Procedimento:

Tagliate a fettine sottili metà della mela; l altra metà tagliate a tocchetti. Mettere ora tutte le fette a bagno col succo di limone per 10 min.

Setacciare farina con lievito e unire zucchero, olio,latte , aroma e  le mele a tocchetti.

Impastare fino ad ottenere un composto liscio senza grumi.

Coprite con carta da forno la teglia e versatevi il composto. Con le fette rimaste decorate.

In forno statico già caldo a 180° per 40 minuti.

Servire con zucchero a velo e cannella spolverati.