Non potevo mancare nel proporvi una caombinazione di miei piatti da provare per rendere queste giornate di festa leggere, non dal punto di vista delle emozioni (che vi auguro invece essere belle profonde), bensí delle calorie e “sensi di colpa” (metto tra virgolette perchè proprio non mi piace come modo di dire ).
Sono ricette che già vi ho proposto, e che spero possano piacere anche ai vostri commensali.
Buone feste, rimanendo fit👍💪💚

ANTIPASTI:
Rotolo di albumi con carote,zucchine e cotto
Pizzette allo yogurt
Pancake salato alla barbabietola con hummus di ceci e spinaci

PRIMI:
Spatzle di spinaci con pesto di rucola e basilico
Gnocchi di carote con tonno

SECONDI:
– PESCE : branzino in crosta di patate e carote con cremina delicata di soia e curcuma
– CARNE : pasticcio di manzo e cavolo verza

DOLCE:
Plumcake pere, cannella e mandorle

Bacioniiii😍.
Ilaria e Diego.