Categoria: #PreWorkout

Muesli HOMEMADE

Una idea per decorare i vostri dolci o semplicemente fare l inzuppo nel latte tiepido.

Tutto sano e tutto buono.

INGREDIENTI (per 1 dose):

  1. 20 gr di cereali soffiati (orzo, riso,farro…)
  2. 2 biscotti orosaiwa integrali (o 2 fette) sbriciolati
  3. 10 gr di uvetta,cranberries e mirtilli disidratati
  4. 20 gr di frutta secca a scelta
  5. 1 cucchiaino di semi di chia

Procedimento:

Unite tutto insieme e mescolate.

Fatto 🙂

 

French Toast al bosco

Una delizia. La migliore, giuro.

INGREDIENTI (per 1 persona):

  1. 2 fette quadrate di pane da toast
  2. 1 albume
  3. cannella qb
  4. 1 cucchiaio di latte scremato
  5. 1 cucchiaino di sciroppo di acero
  6. manciata di frutti di bosco
  7. 1 cucchiaio di marmellata
  8. 50 gr di yogurt greco zero grassi bianco
  9. spolverata di cacao amaro

PROCEDIMENTO:

Pucciate le fette in una emulsione di albume, cannella e latte.

Grigliate su padellino antiaderente finchè non si forma la crosticina dorata e tagliate a metà così da avere 4 fette triangolari.

Farcitele con yogurt dolcificato con sciroppo di acero e marmellata.

Finite con frutti di bosco e se volete anche spolverata di cacao amaro.

Bacioni,

Ilaria e Diego.

Biscotti 3 ingredienti

Eh si, solo 3 semplici ingredienti.

Una semplicità disarmante!

INGREDIENTI (per 8 biscotti, 4 a testa):

  1. 80 gr di fiocchi di avena
  2. 15 gr di cacao amaro
  3. 2 banane frullate con mezza tazzina di caffè di latte scremato

PROCEDIMENTO:

Mescolate il tutto e create con le mani la forma a cookies; adagiate su teglia coperta da carta da forno e infornate in forno statico già caldo sui 180° per circa 20 minuti.

Bacioni

Ilaria e Diego.

Fit banana split 2.0

La vendetta XD

INGREDIENTI:

  1. 1 banana
  2. 30 gr di ricotta vaccina
  3. 1 quadrato di extra fondente
  4. 100 gr di yogurt greco bianco zero grassi
  5. qualche frutto di bosco
  6. 3 noci

PROCEDIMENTO:

Mescolate lo yogurt con un po di cioccolato grattuggiato a mo’ di stracciatella e dividetelo in due parti uguali.

Sciogliete il cioccolato rimasto 2 minuti a bagnomaria e mescolatelo con la ricotta.

A questo punto tagliate la banana in due e decorate come in foto, aggiungendo le creme appena fatte e finendo con frutti rossi e noci!

Bacioni

Ilaria e Diego.

paCMAncake <3

Una vera delizia per gli occhi, la mitica pacman americana, arriva nei vostri piatti per augurarvi buona giornata con il sorriso.

INGREDIENTI (per 1 persona, 2 dischi di pancake):

  1. 40 gr di farina integrale
  2. 100 ml di acqua ( o albume se lo volete proteico)
  3. la punta del cucchiaino di lievito per dolci in polvere
  4. 60 gr di yogurt greco zero grassi bianco
  5. 1 cucchiaio di marmellata a scelta
  6. 1 quadrotto di cioccolata extra fondente

PROCEDIMENTO:

Setacciate la farina e mescolatela bene con i liquidi (acqua o albume) e il lievito. Scaldate un pentolino antiaderente e cuocete a mestolate l impasto in due volte, 3 minuti a lato per ognuno.

Farcite con yogurt e marmellata e usate il quadrato di cioccolato per fare l occhio tondo (io ho usato un coltello per fare la forma 🙂 ).

Bacioni

Ilaria e Diego.

FitCheescake ricotta e fichi d’India

Volevo provare i fichi di India da una vita e quale miglior modo se non una fit cheescake con ricotta?

INGREDIENTI (per 1 tortino):

  1. 30 gr di ricotta vaccina
  2. 3 fette biscottate integrali
  3. mezza tazzina di latte scremato
  4. 140 gr di yogurt greco bianco zero grassi
  5. 1 cucchiaino di miele
  6. 1 fico di India
  7. 5 mandorle
  8. Spolverata di cacao amaro

PROCEDIMENTO:

Tritate le fette e amalgametele con il latte per ottenere un composto lavorabile che andrà a fare da base al coppapasta tondo medio.

Come farcia mescolate ricotta, miele e yogurt e decorate poi con un fico d India spelato e spolpato dei semini per quanto possibile.

Spolverata di cacao amaro et voilà.

Bacioni

Ilaria e Diego.

Croccante alle noci con spuma di albumi alla curcuma

Non vi ispira il nome?

Magari la foto allora si XD

E’ una colazione/merenda FIT veramente saziante e veloce da fare :).

INGREDIENTI (per 1 bicchiere):

  1. 30 gr di fiocchi di avena
  2. 100 gr di yogurt alla vaniglia total zero
  3. 1 cucchiaino di curcuma
  4. 5 noci e 1 spolverata di cacao amaro
  5. 1 cucchiaio di miele
  6. 1 banana matura e 1 goccio di latte ps
  7. 1 albume

PROCEDIMENTO:

Frullate la banana con il goccio di latte e unitela ai fiocchi, mettendo il tutto in un pentolino insieme a 80 gr di acqua, e accendete un fuoco basso, Fate cuocere circa 10 minuti e mettete poi sul fondo di un bicchiere di vetro e fate raffreddare.

Amalgamate lo yogurt con il miele e 2 noci tritate e mettete anche esso nel bicchiere sopra il porridge.

Montate a neve fermissima l’albume con il cucchiaino di curcuma e mettetelo in una sac a poche e guarnite a ciuffi la superficie del bicchiere, decorando con le restanti noci sbriciolate e il cacao.

Bacioni

Ilaria e Diego.

Pizzolce

Una pizza e un dolce?

Sembra una cena, invece è una merenda: una pizza dolce che più buona non si può ❤

Vi lascio ricettina 😘

 

INGREDIENTI  (per 1 persona, 1 pizza) :

  • 25 gr di farina di avena
  • 25 gr di farina di farro
  • Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • 30 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaio e mezzo di marmellata a scelta
  • 25 gr di yogurt greco
  • Frutta secca o disidratata e cocco grattugiato per decorare

PROCEDIMENTO:

Unire le farine con il lievito e mescolare bene.

Versare a poco a poco l acqua e impastare fino ad ottenere una palla lavorabile al mattarello. Stendetela e cuocetele in oadellino antiaderente 4 minuti per lato.

Decorate con marmellata, yogurt e frutta finendo con cocco grattugiato.

SlurpS😘

Ilaria e Diego.

Banana fitsplit 🍌

Che nome pucciosissimo😍.

E vi posso garantire, degno di una merenda tra le più buone e sazianti mai provate, e con sole 266 calorie ( che per una merenda/colazione sono perfette).

Vi lascio la ricetta (che più che tutto è un assemblamento) qui sotto. Fatemi sapere se la provate e mandatemi le vostre foto 😍.

Banana flitspit

INGREDIENTI (per 1 persona):

  • 1 banana media (sui 100 gr)
  • 1 quadratino di fondente extra  (circa 10/15 gr)
  • Latte scremato qb
  • 2 biscotti oro Saiwa
  • 80 gr di yogurt greco al cocco

PROCEDIMENTO:

Sbucciate la banana e adagiatela su un piatto.

Ricropitela con lo yogurt (deve essere una qualità densa, come appunto il greco).

In un pentolino fate sciogliere il fondente con 1 dito di latte, e fate bollire fino a creare una crema densa quanto preferite.

Servitela a cascata sulla banana e decorate coi i 2 biscotti schiacciati e passati nel pentolino sporco che avete usato per creare la crema.

Mangiare😍.

Baci

Ilaria e Diego.

Pancake cioccobarbo❤

Ciauuu🖐🖐🖐

Oggi sono qui a salutarvi per le vacanze  (anche se le ricette light mi accompagneranno sempre e quindi io con voi);

Vi lascio uno dei pancake meglio riuscitomi in assoluto 😍. Con un ingrediente per me speciale:  la barbabietola 😍.

Non ci volete nemmeno provare? Sbagliateee😍.

Pancake cioccobarbo

Vediamo come farlo!

INGREDIENTI  (per una persona, un pancake ciccioso, 2 dischi sottili se preferiti):

  1. 50 gr di barbabietola precotta
  2. 25 gr di farina integrale
  3. 25 gr di farina di farro
  4. 1 cucchiaino di lievito
  5. Acqua qb
  6. 5 gr di cioccolato extra fondente
  7. 90 gr di albume

Per la cremina al cacao:

  • 6 gr di cacao amaro
  • 15/25 ml di acqua

PROCEDIMENTO:

Sciacquare la barbabietola e frullatela con pochissima acqua alla volta, ottenendone una crema bella densa.

A parte unite le farine con il lievito e poi con gli albumi, il cacao sbriciolato e la purea di barbabietola.

Mescolate benissimo e ottenete un composto ben omogeneo ma fluido.

Riscaldate un oadellino antiaderente di 16 cm di diametro e versatevi il composto. Chiudete con coperchio a fiamma bassa fino a che la superficie si sarà rappresa; a quel punto girate lato e cuocete altri 2/3 minuti.

Preparate la cremina andando a unire il cacao con poca acqua (un tappo di bottiglia alla volta) fino a creare la consistenza di cioccolata spalmabile liquida.

Fate raffreddare il pancake prima di tagliarlo in 4 fette e decorarlo con la cremina🔝.

Buon appetito e buona estate a tutti!!!!

Ilaria e Diego e Fabio (il compagno in ferie 😍).