Ebbene, mi è riuscito 😍.

Tanta roba, sana, nutriente e SAZIANTE all ennesima potenza 🔝.

MACROS:

  • CALORIE: 302
  • CARBO: 22 ma zero complessi 😉
  • PROTEINE: 41
  • GRASSI: 6

Se lo volete provare ricordate di avere a portata un pentoljino antiaderente dal diametro di almeno 14/16 cm ed altissimo (tipo quello da latte ma più largo).

Solo così potrete ottenere sua maestà la ciccionezza ⬇❤

pancake 0carbo

Vediamo passo passo come ottenerlo;

INGREDIENTI (per un pancake come da foto,per una persona con uno stile di vita medio/attivo):

  • 300 ml di albumi (necessario il bric altrimenti state a svuotare uova per una vita 😂)
  • 250 GR di carote
  • 100 GR di altra verdura a scelta (io zucchine verza e radicchio)
  • Olio evo, sale e pepe nero QB

PROCEDIMENTO:

Tagliamo a julienne le verdure; uniamole in una ciotola con gli albumi, il sale e il pepe.

Mescoliamo bene e intanto prepariamo il padellino sporcandolo di olio e tenendo la fiamma al minimo; quando sarà bello caldo versateci il composto, tenete la fiamma bassa e coprire con coperchio.

Fate cuocere fino a che la superficie si sará ben rappresa (ci vorranno circa 10 minuti) e poi giratelo e cuocere altri 3 minuti da quel lato.

Servite, farcite come gradite e gustate una volta raffreddato.

Lo CHEFFO diegó consiglia: è ottimo da riempire con formaggio come ricotta o mozzarella fusa 🔝.

Bacioni

Ilaria e Diego.