Ho scoperto da poco l acqua di cocco e già non posso più farne a meno 😍

È una fidata compagna in questa torrida estate, risultando così fresca e dissetante.

Siccome pero non a tutti può piacere, ricordate che in questa ricetta può tranquillamente essere sostituita da un altro liquido (come spremuta di frutta o arancia o ancora succo di limone).

Vediamo allora insieme questi rinfrescantissimi (e bellissimi😍) ghiacciolini ❤.

Ghiaccioli alla frutta e acqua di cocco

INGREDIENTI (per 3 ghiaccioli):

  • 100 GR di frutta fresca a scelta (io arancia, kiwi e frutti di bosco)
  • 100 ml di acqua di cocco
  • Succo di limone QB
  • 1 cucchiaino di dolcificante a scelta (FACOLTATIVO, io non ho messo nulla)

PROCEDIMENTO:

La sera prima di gustarli procedete a lavare e spelare la frutta scelta e a ridurla a pezzi della grandezza che più si addice alle vostre forme per ghiaccioli (io le avevo piccoline quindi pezzi piccolini).

Dopodiché date loro una mescolata con del succo di limone e l eventuale dolcificante.

Prendete le formine e riempitele per meta di frutta e per metà di acqua di cocco, fino all orlo.

Chiudere bene e ponete in freezer almeno una notte.

E voilà, ghiaccioli buoni e belli❤.

Bacioni,

Ilaria e Diego.