Una delizia. La migliore, giuro.

INGREDIENTI (per 1 persona):

  1. 2 fette quadrate di pane da toast
  2. 1 albume
  3. cannella qb
  4. 1 cucchiaio di latte scremato
  5. 1 cucchiaino di sciroppo di acero
  6. manciata di frutti di bosco
  7. 1 cucchiaio di marmellata
  8. 50 gr di yogurt greco zero grassi bianco
  9. spolverata di cacao amaro

PROCEDIMENTO:

Pucciate le fette in una emulsione di albume, cannella e latte.

Grigliate su padellino antiaderente finchè non si forma la crosticina dorata e tagliate a metà così da avere 4 fette triangolari.

Farcitele con yogurt dolcificato con sciroppo di acero e marmellata.

Finite con frutti di bosco e se volete anche spolverata di cacao amaro.

Bacioni,

Ilaria e Diego.