Una delizia. La migliore, giuro.
INGREDIENTI (per 1 persona):
- 2 fette quadrate di pane da toast
- 1 albume
- cannella qb
- 1 cucchiaio di latte scremato
- 1 cucchiaino di sciroppo di acero
- manciata di frutti di bosco
- 1 cucchiaio di marmellata
- 50 gr di yogurt greco zero grassi bianco
- spolverata di cacao amaro
PROCEDIMENTO:
Pucciate le fette in una emulsione di albume, cannella e latte.
Grigliate su padellino antiaderente finchè non si forma la crosticina dorata e tagliate a metà così da avere 4 fette triangolari.
Farcitele con yogurt dolcificato con sciroppo di acero e marmellata.
Finite con frutti di bosco e se volete anche spolverata di cacao amaro.
Bacioni,
Ilaria e Diego.