Ingredienti (stampo da 24 cm):
- 500 gr di spinacio fresco da lessare
- 250 gr di ricotta vaccina
- 1 cipollotto
- Sale, pepe e noce moscata qb
- Per la base PASTA BRISEE
Procedimento
Preparate la base.
Cuocete gli spinaci e fateli raffreddare. Strizzateli bene e uniteli alla ricotta e al cipollotto. Condite con sale, pepe e noce moscata.
Stendete la base su teglia coperta da carta forno e versate il ripieno. Infornate in forno caldo a 200° per 30 minuti.