INGREDIENTI (per 1 porzione) :
- 150 ml di albumi
- 40 ml di caffè amaro
- 60 ml di acqua
- Mezza banana
- 10 gr di fondente
- 2 fette biscottate
- Altro caffè qb per bagnare le fette
PROCEDIMENTO:
In un pentolino unite albumi, acqua e caffè e fate bollire finché non si addensa,mescolando sempre!
Unite poi il fondente e mescolate finché non si scioglie.
A questo punto frullate quanto ottenuto con la mezza banana.
Prendete le fette, spezzettatele e inzuppatele nel caffè e poi procedete a creare, in una forma qualsiasi, gli strati: fette, composto ottenuto, fette ecc.
Fate raffreddare e via in frigo almeno 2 orette.
Guarnite a piacere!