INGREDIENTI  (per 1 porzione) :

  1. 150 ml di albumi
  2. 40 ml di caffè amaro
  3. 60 ml di acqua
  4. Mezza banana
  5. 10 gr di fondente
  6. 2 fette biscottate
  7. Altro caffè qb per bagnare le fette

PROCEDIMENTO:

In un pentolino unite albumi, acqua e caffè e fate bollire finché non si addensa,mescolando sempre!

Unite poi il fondente e mescolate finché non si scioglie.

A questo punto frullate quanto ottenuto con la mezza banana.

Prendete le fette, spezzettatele e inzuppatele nel caffè e poi procedete a creare, in una forma qualsiasi, gli strati: fette, composto ottenuto, fette ecc.

Fate raffreddare e via in frigo almeno 2 orette.

Guarnite a piacere!