Ingredienti:
Per la crema:
- 100 ml di albumi
- 80 ml di latte di nocciola vegetale
- 5 gr di polvere di cacao amaro crudo (io la prendo qui col mio promo code in fase di registrazione MAMMA20)
- 15 gr di misto di frutta secca in granella (noci nocciole e mandorle)
Per la base:
- 2 fette biscottate
- 2/3 cucchiaini di latte ps o latte di nocciola
Per il topping:
- 50 gr di mirtilli
- 50 gr di fage Total zero
- Sciroppo zero di cioccolato qb
Procedimento:
In un pentolino unire cacao, albumi, latte di nocciola e frutta secca e mescolare di continuo fino a bollore, poi frullare il tutto.
Create la base con le fette sbriciolate unite al latte.
Con un coppapasta impattare il tutto e riporre in frigo 2 orette.
Decorate Come in foto.