MACINE INTEGRALI LIGHT senza panna e senza burro
MACINE INTEGRALI LIGHT

Quante volte abbiamo amato inzuppare questi biscotti friabili, burrosi e pannosi?

Certo, tutto molto bello, ma io sono qui per darti alternative sane e light, e soprattutto #fatteincasa.

A breve sarà anche disponibile la VIDEORICETTA, non ti resta che seguirmi 🙂

°°°°TEMPO DI PREPARAZIONE°°°°: 10′ + 12′ cottura

°°°°DOSI PER 25/30 BISCOTTI°°°°, serve 6 persone

°°°°UTENSILI RICHIESTI°°°°: teglia da forno, carta forno, forno ventilato,mattarello, coppapasta di varie misure o tazzina da caffè e pennarello.

°°°°INGREDIENTI°°°°:

250 gr di farina integrale (di riso o mais per la versione #glutenfree)

30 gr di fecola di patate o maizena

30 ml di latte (vegetale per versione #lactosefree e #vegan)

8 gr di lievito vanigliato

125 gr di yogurt greco zero grassi

1 uovo medio (pesata max 55 gr= 20 tuorlo, 35 albume)

pizzico di sale

30 gocce di TIC o altro dolcificante a piacere

°°°°PROCEDIMENTO°°°°:

Creiamo una miscela di uova, latte, pizzico di sale e dolcificante e teniamo da parte.

Uniamo i secchi tra loro (farina, fecola e lievito), e impastiamo assieme allo yogurt.

Uniamo ora al centro dell’impasto la miscela precedentemente preparata.

Creiamo il panetto.

Stendiamo con un mattarello, la pasta di almeno 2 cm di spessore.

Tagliamo i dischi con il coppapasta o la tazzina, fino a finire tutto l’impasto.

Creiamo i buchi al centro e inforniamo su placca con carta forno per 12 minuti a 175° su ventilato.

°°°°MACROS°°°°, per 1 biscotto:

40 kcal

7 carbo

2 proteine

1 grassi