fakeferreros KINDER PARADISO
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Mescolare le farine assieme al lievito.
A parte sbattere il tuorlo con il miele e aggiungere 95 ml di albumi a filo e 70 gr di yogurt. Amalgamare bene finché diventa bello spumoso.
Unite il composto appena ottenuto alle farine e togliere bene tutti i grumi.
Montare a neve i restanti 20 ml di albumi e aggiungiamoli senza romperli al composto.
Otterremo un impasto bello denso, è normale 🙂 aggiungete anche la vanillina e siete a posto. Mettetelo in uno stampo da plumcake da 6 cm max di larghezza precedentemente unto e infornare 15/18 minuti in forno caldo statico a 180°.
Fate poi raffreddare e tagliare 8 rettangoli. Bagnateli in poco latte ambo le parti e farcitene 2 a 2 con lo yogurt alla vaniglia e spolverare gentilmente di zucchero a velo. Servire e godere in santa pace.