Categoria: Porridge

Merenda #foodporn

Ingredienti (per 1 giara #4stagioni piccola):

  1. 30 gr di fiocchi d avena gusto latte&biscotti (registrati qui e comprali con un extra sconto riservato)
  2. 150 ml di acqua
  3. 50 ml di caffè amaro
  4. 150 gr di yogurt zero grassi
  5. 5 gr di frutta secca
  6. Mezza banana
  7. Sciroppi di caramello e cioccolato zero calorie (sempre su netbody col mio sconto)

Procedimento:

Incominciamo preparando il porridge:in un pentolino unire i fiocchi con acqua e caffè e portare a ebollizione finché non addensa. Trasferite nella giara per 1 primo strato; poi yogurt poi altro porridge poi yogurt e via in frigo 3 ore.

Trascorso il tempo, decorate con mezza banana, frutta secca e sciroppi.

Porridge noccioloso con pera, composta di ciliegie e crema di arachidi

 

Ingredienti(per 1 persona):

  1. 30 gr di fiocchi d avena baby gusto noccioloso
  2. 100 ml di latte s e 50 ml di acqua
  3. 2 o 3 fette di pera
  4. 1 cucchiaio di composta di ciliegie
  5. 1 cucchiaio di crema di arachidi
  6. Qualche biscotto sbriciolato

Procedimento:

In un pentolino unite latte, acqua e fiocchi e portate a bollore fino a che si addensino per bene.

Trasferite in una ciotola e decorate come in foto. Servire tiepido.

Porridge alla pesca

INGREDIENTI (per 1 persona):

  1. 100 ml di latte ps
  2. 100 ml di acqua
  3. cannella qb
  4. 30/40 gr di fiocchi di avena
  5. mezza pesca
  6. 4 mandorle
  7. 1 cucchiaio di yogurt alla pesca

PROCEDIMENTO:

Scaldate in un pentolino i fiocchi con l acqua , il latte e la cannella e mescolate di continuo fino a che non si addenserà tutto il liquido.

Fate raffreddare e spostate in una ciotola. Decorate con yogurt, mandorle e fette di pesca; accompagnate con un bell’estratto di verdura o frutta e voila  🙂

Croccante alle noci con spuma di albumi alla curcuma

Non vi ispira il nome?

Magari la foto allora si XD

E’ una colazione/merenda FIT veramente saziante e veloce da fare :).

INGREDIENTI (per 1 bicchiere):

  1. 30 gr di fiocchi di avena
  2. 100 gr di yogurt alla vaniglia total zero
  3. 1 cucchiaino di curcuma
  4. 5 noci e 1 spolverata di cacao amaro
  5. 1 cucchiaio di miele
  6. 1 banana matura e 1 goccio di latte ps
  7. 1 albume

PROCEDIMENTO:

Frullate la banana con il goccio di latte e unitela ai fiocchi, mettendo il tutto in un pentolino insieme a 80 gr di acqua, e accendete un fuoco basso, Fate cuocere circa 10 minuti e mettete poi sul fondo di un bicchiere di vetro e fate raffreddare.

Amalgamate lo yogurt con il miele e 2 noci tritate e mettete anche esso nel bicchiere sopra il porridge.

Montate a neve fermissima l’albume con il cucchiaino di curcuma e mettetelo in una sac a poche e guarnite a ciuffi la superficie del bicchiere, decorando con le restanti noci sbriciolate e il cacao.

Bacioni

Ilaria e Diego.

Crema bigusto al cucchiaio

crema bigusto al cucchiaio

Ciao miei cari♡
Ho finalmente lanciato il mio blog e voglio inaugurarlo con una delizia scoperta da pochissimo su istagram dal profilo delicius.breakfast, cambiata e riadattata alla mie esigenze.

Protagonista indiscusso il mio amato albume che oramai non faccio più mancare nella mia alimentazione.

Lo accompagnano la banana, l’avena ed il cacao amaro.
Non serve aggiungere altro 😍.
Vediamo insieme la ricetta e se la provate fatemi sapere cosa ne pensate.

INGREDIENTI (le dosi si riferiscono al mio regime alimentare in mantenimento):
• Per la crema alla vaniglia
– 40 gr di fiocchi di avena bio oppure 40 gr di farina di avena istantanea
– Qualche goccia di aroma di vaniglia oppure mezza bacca fresca.
– 100 ml di latte ps (o a vostra scelta)
– 100 ml di acqua
– 1 cucchiaino di zucchero di canna
• Per la crema di cacao
– 105 gr di albumi
– 85 ml di acqua
– 35 gr di banana matura
– 5 gr di cacao

PROCEDIMENTO:
Partiamo con il preparare la crema di vaniglia.
In un pentolino unite i fiocchi di avena (o la farina), l’acqua, il latte e l’aroma di vaniglia (o la bacca).
Iniziate con fiamma alta fino a bollore, dopodiché abbassate e mescolate fino a che i fiocchi non avranno assorbito tutto il liquido, formando così una cremina ben densa. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.

Procedete con la crema di cacao.
In un pentolino unite gli albumi, l’ acqua, il cacao e la banana ridutta in purea con una forchetta.
Accendete il fuoco a fiamma alta e mescolate dall’inizio alla fine fino a che il liquido diventa cremoso.
Lasciate raffreddare e servite le creme una sull’altra, meglio se a temperatura ambiente ☺

Lo CHEF DIEGÒ consiglia
Non smettete mai di mescolare la cremina di cacao, pena la non resa della stessa, e se potete preparate questo dolce la sera prima conservandolo in frigo tutta una notte… sarà piu gustoso☺

Tanti baci e grazie per segurmi, davvero grazie!