#fakeferreros: DONUTS AL CIOCCOLATO

fakeferreros: DONUTS AL CIOCCOLATO
fakeferreros: DONUTS AL CIOCCOLATO

Mescolate fiocchi, lievito, dolcificante e albumi. Cuocete in un padellino alto da 10 cm di diametro con coperchio e fuoco basso finché non addensa la superficie. Girate e terminate cottura. Fate raffreddare dopodiché con un qualsiasi strumento tondo ricavate il buco centrale. Mettete la salsa sul contorno e decorate. Servite.

#fakeferreros: GIRELLE

fakeferreros: GIRELLE
fakeferreros: GIRELLE

Frullate tuorli, albumi, 100 gr di yogurt e farina. Dividete in 2 metà uguali il composto , disonendoli in due ciotole. In una aggiungete 10 gr di cacao amaro (piu dolcificante se gradite) nell altra 10 gr di zucchero al velo vanigliato.
Distribuite uniformemente su due placche coperte da carta forno e infornate a 180°statico per 10 minuti Max. Fate raffreddare. Appoggiate il rotolo bianco sul nero e fate cuocere 3 minuti. Tirate fuori e spalmate con la crema ottenuta con lo yogurt e la salsa di cacao 0 calorie. Arrotolate benissimo e mettete in frigo 30 minuti. Tirate fuori e tagliate.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato proteico e inzupparci un lato della girella. Fare raffreddare in frigo. Decorare con siringa da cucina e crema spalmabile al cacao.
Servire.

#fakeferreros: YOYO

fakeferreros: YOYO
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VIDEORICETTA— > QUI

Sbattete le uova con una frusta elettrica assieme al dolcificante.
Unite piano piano la farina e il lievito.
Spalmate il composto su di una placca coperta da carta forno e cuocete in forno ventilato 175° per 10/15 minuti.
Tirate fuori e fate raffreddare.
Ricavate 8 dischi con 1 coppapasta tondo e farcite due a due con la crema di yogurt e salsa al cacao.
Decorate con poca crema spalmabile al cacao.

#fakeferreros: MACINE

fakeferreros: MACINE
fakeferreros: MACINE

VIDEORICETTA—> QUI

Creiamo una miscela di uova, latte, pizzico di sale e dolcificante e teniamo da parte.
Uniamo i secchi tra loro (farina, fecola e lievito), e impastiamo assieme allo yogurt.
Uniamo ora al centro dell’impasto la miscela precedentemente preparata.
Creiamo il panetto.
Stendiamo con un mattarello, la pasta di almeno 2 cm di spessore.
Tagliamo i dischi con il coppapasta o la tazzina, fino a finire tutto l’impasto.
Creiamo i buchi al centro e inforniamo su placca con carta forno per 12 minuti a 175° su ventilato.

#fakeferreros: CROSTATINE

fakeferreros: CROSTATINE
fakeferreros: CROSTATINE

Prepariamo l impasto andando a unire secchi con liquidi. Facciamo riposare la palla 30 minuti in frigo.
Intanto scegliamo la crema.
Per l uovo, sbriciolatelo all interno di una ciotola di ceramica e a colpi di 30 sec fatelo sciogliere al micro per 2 minuti, mescolando, a 900W.
Per la crema di avocado seguite sopra la ricetta.
Per la crema di arachidi nessun disturbo:).
Oliate e infarinate le formine classiche delle crostatine e stendete l impasto facendolo aderire bene ai bordi. Tenete da parte i pezzi per fare le strisce.
Inserite la crema e poi tagliate e adagiate le strisce.
In forno per 15/20 minuti a 180° statico.

#fakeferreros: KINDER BUENO

fakeferreros: KINDER BUENO
fakeferreros: KINDER BUENO

Sciogli 10 gr di cioccolato fondente e poi lo diluisci con tanta acqua quanto basta perché diventi una bella cremina nè densa ne troppo liquida… fai un primo strato nello stampo del ghiaccio, fai riposare in freezer 30 minuti.

Tiri fuori, riempi con 5 gr di crema di mandorle, riposa in freezer 30 minuti. Tiri fuori e finisci lo strato con il cioccolato.

Lasci in freezer tutta la notte…Tiri fuori e decori😍

#fakeferreros: BACI

fakeferreros: BACI
fakeferreros: BACI

Frulliamo per bene le fette con 10 gr di nocciole e i 5 gr di cacao e le gocce di tic.
Otteniamo una polvere.
Aggiungiamo a poco poco l acqua e creiamo una pappetta lavorabile. Creiamo 4 polpette e adagiamo sopra le 4 nocciole intere.
Tagliamo 4 quadrati di wafer e usiamoli come base per i nostri cioccolatini.
Mettiamo ora su una griglia e creiamo la crema di cacao, mescolando acqua e cacao in polvere più tic. Versiamo generosamente sopra i cioccolatini.
Mettiamo in frigo 2 orette e mangiamo!

#fakeferreros: DUPLO

fakeferreros: DUPLO
fakeferreros: DUPLO

Prendiamo un wafer *senza mangiarlo ehhhh ahahahha* e usiamolo come dima per ottenere 2 giusti rettangoli dalla fetta di wasa.
Intanto frulliamo finemente le fette con poca acqua quanto basta per ottenere una pappa ben lavorabile.
Facciamo 6 palline attorno a 6 nocciole e mettiamone 3 su ciascun rettangolo di wasa.
Mettiamo il duplo su una griglia con sotto una teglia e versiamoci sopra la salsa di cioccolato diluita con acqua perché diventi bella liquida. Finiamo con le righe di crema spalmabile.

#fakeferreros: TEGOLINI AL CACAO

fakeferreros: TEGOLINI AL CACAO
fakeferreros: TEGOLINI AL CACAO

Accendiamo forno statico a 180°.
Prepariamo il pan biscotto unendo le farine con lievito e cacao. Sbattiamo albume con miele, latte e 40 gr di yogurt. Con una frusta rendiamo il tutto omogeneo e setacciamoci i secchi. Oliate con un olio spray uno stampo da plumcake e versate il composto. Cuocetelo ora dai 15 ai 18 minuti, monitorando sempre e controllando con prova stecchino.
Fatelo totalmente raffreddare e ricavate 8 rettangoli. Farcitene 2 a 2 con lo yogurt e decorate con crema e siringa.