Le ricette di Ilaria
Una idea per decorare i vostri dolci o semplicemente fare l inzuppo nel latte tiepido.
Tutto sano e tutto buono.
INGREDIENTI (per 1 dose):
Procedimento:
Unite tutto insieme e mescolate.
Fatto 🙂
INGREDIENTI (per 2 porzioni, da dividere tra colazione e merenda):
PROCEDIMENTO:
Mescolate insieme i secchi, farina/cacao/lievito e aggiungete l albume a filo ed eventualmente il latte per rendere più omogeneo.
Foderate con carta forno o ungete leggermente una teglia a cerniera di 12 cm e versate il composto. Infornate per 20 min a forno già caldo sui 180°. Fate raffreddare, tagliate a metà e farcite con la marmellata. Decorate con la salsa di cioccolato o in alternativa la cremina di cacao e acqua (5 gr di cacao e 7 tappini di bottiglia di acqua).
Buona domenica.
Eccovi i valori nutrizionali:
INGREDIENTI (per 1 porzione) :
PROCEDIMENTO:
In un pentolino unite albumi, acqua e caffè e fate bollire finché non si addensa,mescolando sempre!
Unite poi il fondente e mescolate finché non si scioglie.
A questo punto frullate quanto ottenuto con la mezza banana.
Prendete le fette, spezzettatele e inzuppatele nel caffè e poi procedete a creare, in una forma qualsiasi, gli strati: fette, composto ottenuto, fette ecc.
Fate raffreddare e via in frigo almeno 2 orette.
Guarnite a piacere!
Un classico, zucchine e gamberetti, affiancato ad una qualità di riso che consiglio a tutti di assaggiare: riso rosso INTEGRALE😍 ci mette tanto a cuocere (circa 20 minuti) ma vi assicuro che ne vale la pena!
INGREDIENTI (per 1 persona):
PROCEDIMENTO:
In una pentola antiaderente larga, tostate il riso con il mezzo cucchiaio di evo e sfumate poi con il vino per 10 minuti, cuocendo a fuoco vivo con coperchio. Togliete il coperchio e aggiungete al riso i gamberetti surgelati, i pomodorini tagliati in 4 e la mezza zucchina tagliata a dadini piccoli.
Salate e continuate la cottura finché tutta l acqua rilasciata dai gamberetti non si sarà assorbita.
Servite con l altra metà della zucchina grigliata e un filo di evo a crudo.
Buonissimo😍
Ciccione è ciccione 😍
Importante è importante, visto che l ho scelto per il mio pranzo di compleanno!
La ricetta? Per ora scritta (ma arriverà video su youtube, link qui), ed è semplice semplice.
INGREDIENTI (dosi per 1 persona) :
PROCEDIMENTO:
In una terrina unite le farine con il lievito, poi le zucchine (CRUDE) tagliate a julienne, i pomodorini tagliati a metà, il tonno, sale e spezie e infine gli albumi.
Mescolate e amalgamate bene e cuocete in un padellino da 14 cm di diametro a fuoco basso con coperchio per almeno 15 minuti.
Girate poi dall altro lato e cuocete per altri 5 minuti.
Servite tiepido.
Bacioni
Ilaria e Diego.
Amiciiii!
No, non sono sparita e non sparirò mai, anzi 😍
Ho trascurato il blog ma per buone cause: ho tantissime cose in serbo per voi… 4 libri, videoricette su youtube, agende e bullet journal.
Sono piena di progetti, ma mi manca il tempo eheheh.
Ma torniamo a noi e a questa ricettina.
Non potevo che tornare con un dolcino.
Ho provato cosi i nuovi fiocchi di avena al pistacchio (presi qui).
Vediamo insieme
INGREDIENTI (per 1 persona):
Procedimento:
Iniziamo dalla base, in un pentolino scaldiamo i fiocchi con acqua e latte finche non addensano.
Fate raffreddare e create la base dentro un coppapasta tondo grande.
Sbattete lo yogurt con il miele e create il secondo strato.
Finite con la cremina di cacao formata con l acqua e lo zenzero.
Chiudete con pellicola e via in frigo per 2 orette.
Se potete/volete guarnite con creme di frutta secca per avere la dose di grassi :).
Bacioni!!!
Ingredienti per 6 frittelle:
Procedimento:
Per prima cosa bollire i piselli in 4 dita di acqua per 5 minuti. Intanto stufare le zucchine tagliate a rondelle in acqua qb e salare.
Farle cuocere 10 minuti e poi unirle ben scolate in un mixer con il tonno e il pangrattato.
Frullare e creare polpette da impanar e poi cuocere in padellino antiaderente con l olio, 3 min a lato.
Frullare e salar anche i piselli e usarli come letto per gustare le frittelle
👉40 gr di fiocchi d avena aromatizzati (io al gusto nutchok)
👉40 gr di farina integrale di avena
👉120 gr di albumi + latte s qb per ottenere composto né troppo liquido né troppo denso
👉1 mela rossa
👉 succo di limone qb
👉 3 gr di lievito per dolci
👉 10 gr cacao amaro in polvere piu 5 tappini della bottiglia di acqua.
Mescolate le farine con lievito e albumi.
Tagliate a pezzi piccoli la mela e cuocete in padellino 3 minuti con succo di limone. Aggiungetela all impasto e amalgamate il tutto, aggiungendo eventuale latte.
Scaldate la casseruola da 14 cm e versate il composto. Mettete coperchio e cuocete a fiamma bassa fino a che non si rapprende la superficie. Girate e ultimate cottura.
Guarnire con la crema di cacao e acqua (e se volete dolcificante a scelta)
Ingredienti(per 1 persona):
Procedimento:
In un pentolino unite latte, acqua e fiocchi e portate a bollore fino a che si addensino per bene.
Trasferite in una ciotola e decorate come in foto. Servire tiepido.
Ingredienti (per 6 persone):
Procedimento
Preparate la polenta come da istruzioni e fatela raffreddare in una teglia rettangolare.
Cuocete per una oretta il sugo con la salsiccia e il mix tritato. Tagliate la polenta con coppapasta a fiori e servite con la salsiccia calda.