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Wasa misù cocco,mirtilli e pistacchi

 

Ingredienti (per 1 persona ):

  1. 4 fette di wasa
  2. Latte qb
  3. 170 gr di yogurt greco zero grassi
  4. 5 gr di cocco rapè
  5. 20 gr di marmellata di mirtilli
  6. 10 gr di crema 100%pistacchi

Procedimento:

Bagnate le fette nel latte e farcitele tra di loro con yogurt quanto ne basta e della marmellata per ogni strato. Ricoprite ora il dolce con il restante yogurt, decorate con cocco rapè e crema di pistacchi e fate riposare in frigo 1 oretta prima di gustarlo.

Pizzolce

Una pizza e un dolce?

Sembra una cena, invece è una merenda: una pizza dolce che più buona non si può ❤

Vi lascio ricettina 😘

 

INGREDIENTI  (per 1 persona, 1 pizza) :

  • 25 gr di farina di avena
  • 25 gr di farina di farro
  • Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • 30 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaio e mezzo di marmellata a scelta
  • 25 gr di yogurt greco
  • Frutta secca o disidratata e cocco grattugiato per decorare

PROCEDIMENTO:

Unire le farine con il lievito e mescolare bene.

Versare a poco a poco l acqua e impastare fino ad ottenere una palla lavorabile al mattarello. Stendetela e cuocetele in oadellino antiaderente 4 minuti per lato.

Decorate con marmellata, yogurt e frutta finendo con cocco grattugiato.

SlurpS😘

Ilaria e Diego.

Ghiaccioli di yogurt, ricoperti di cioccolato e cocco


Semplici semplici, freschi freschi,  golosi golosi.

Vi toccherà farne un bel  po’ perché vanno a ruba 😉

Ghiaccioli di yogurt greco ricoperti di cioccolato e cocco

INGREDIENTI (per 3 ghiaccioli):

  • 125 gr di yogurt greco zero grassi
  • 10 gr di sciroppo d acero (o altro dolcificante)
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • Cocco rapé qb

PROCEDIMENTO :

La sera prima mettere a congelare negli stampini lo yogurt sbattuto col dolcificante.

La mattina dopo sciogliete il cacao amaro con poca acqua qb, versatelo a cascata sul ghiacciolo e poi passate quest’ultimo nel cocco rapé.

Consumate subito 🙂

Bacioniii

Ilaria e Diego.

 

Kinder 🌼Paradiso/Brioss #glutenfree

Nessun piatto nasce per essere molto calorico, cosi come molto light.

E così che anche delle merendine notoriamente #nonlight possono diventarlo ed essere alla portata di una alimentazione sana, e perché no, usando alcuni accorgimenti anche gluten free 🙂

Kinder Paradiso/Briosa #glutenfree

INGREDIENTI (per 3 merendine):

  • 80 GR di farina di riso
  • 10 GR di cocco rapè
  • 80 GR di acqua di cocco
  • 80 GR di albumi liquidi
  • 5 GR di dolcificante a piacere
  • 70 GR di yogurt zero grassi
  • 1 cucchiaino di lievito vanigliato
  • 20 GR di marmellata di albicocche (OPZIONALE)

PROCEDIMENTO:

Accendiamo il forno statico a 180°.

In una terrina mescoliamo la farina col lievito e il dolcificante scelto, dopodiché sbattiamolo con gli albumi e l acqua di cocco, anda ad ottenere un impasto bello denso e cremoso (tipo crema pasticcera).

Foderiamo di carta forno una teglia rettangolare ed inforniamo 15 minuti circa.

Facciamo raffreddare e aiutandoci con un coltello ritagliamo 6 pezzi rettangolari più o meno simili.

Mettiamone insieme due a due e farciamo con lo yogurt e la marmellata di albicocche.

Per finire spolverata di cocco rapè.

Buonissime :).

Bacioni

Ilaria e Diego.

Smoothie proteico al melone

Inizia l estate, iniziano i frullati😍.

Specialmente quelli proteici con i frutti tipici di questa stagione!

Oggi scegliamo il melone in questo smoothie con yogurt greco e cocco 😍.

Smoothie proteico al melone

INGREDIENTI :

  • 125 GR di yogurt greco zero grassi
  • 200 GR di melone
  • Cocco rapè QB
  • Sbizzarritevi nella decorazione (io grano la mista, semi di Chia e cocco rape ancora)

PROCEDIMENTO:

Tagliate in cubetti il melone e ponetelo in freezer circa due ore, tirandolo fuori 15 minuti prima di procedere a creare il frullato.

In un frullatore unite i cubi di melone ancora surgelati, lo yogurt e un cucchiaio di cocco rape.

Frullare e servite decorando a piacere 😍.

Una vera freschezza!

Baci

Ilaria e Diego.

Crostatine SUPER LIGHT al cocco

Chi mi segue su Facebook sa che erano giorni che macinavo una sorpresa per i miei 2500 followers della pagina (qui) 💚.

E finalmente eccole per voi.

Una frolla che più light si muore, un ripieno doppio e gustoso e tanto genuino.

Crostatine SUPER FIT


Pronti? Via!

INGREDIENTI (per due crostatine):

  1. 25 GR di farina di avena o farro integrale
  2. 25 GR di farina di cocco
  3. 27 GR di albumi
  4. Dolcificante a piacere
  5. Acqua QB
  6. Yogurt greco per farcire
  7. Nocciolata Rigoni per farcire
  8. Crema di avocado, cacao e nocciole (trovate ricetta qui) qb per farcire
  9. Cocco rape qb per farcire

PROCEDIMENTO:

Per la frolla vi basterà unire le farine setacciate e il dolcificante scelto con gli albumi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo a pallina (aggiungete acqua se serve).

Lasciate riposare coperta da pellicola almeno mezz’ora in frigo.

Accendente il forno statico a 180°.

Quando il forno sarà a temperatura e la frolla riposata procedete a stendere l impasto. Prendete i classici pirottini da crostata e rivestiteli di carta forno. Aiutaandovi con le mani ricoprite le formine con la pasta, stendendola bene ai lati. Mettete dei legumi o riso secchi al centro per evitare che in forno il centro si alzi e infornate per circa 20 minuti.

Fatele raffreddare e poi farcitene una con yogurt e nocciolata e una con la crema di avocado e il cocco rapè.

Verygnammy 😍.

 

Baci

Ilaria e Diego.

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