Tag: FAKE

BISCOTTI SIMIL GRANCEREALE

GRANCEREALE
GRANCEREALE

VIDEORICETTA

Dosi per 5/6 biscotti medio/grandi:

  1. 50 gr di fiocchi di avena aromatizzati o neutri
  2. 15 gr di uvetta
  3. mix di semi qb
  4. 12 ml di olio evo o olio di cocco
  5. 7 ml di acqua
  6. pizzico di sale

In un mixer unire i fiocchi con uvetta,semi, sale, olio e acqua e far andare 40 sec a bassa velocità.

Otterremo un composto sbricioloso ma con le mani compattabile.

Lavoriamolo a forma di grancereale e adagiamo su carta forno.

Cuociamo nei ripiani bassi prima a 180° per 15 minuti, poi a 160° per 5.

Facciamo raffreddare per bene prima di gustare.

MACROS per 1 biscotto

69 kcal, 7 c, 3 g, 1 p.

 

FAKE CORDON BLUE

Fake CORDON BLUE di melanzane
Fake CORDON BLUE di melanzane

INGREDIENTI per 2 cordon blue:

  • Mezza melanzana tonda
  • 1 tuorlo
  • 10/20 gr di pangrattato
  • 2 fette di tacchino o cotto
  • 1 sottiletta light o mezza mozzarella light
  • sale qb

VIDEORICETTA

PROCEDIMENTO:

Taglia delle fette abbastanza spesse di melanzana e passale sulla griglia a fuoco alto per qualche minuto.

Sala a piacere e fai raffreddare.

Con un coppapasta tondo, ricava 2 cerchi di salume e taglia in due la sottiletta.

Inserisci salume e sottiletta tra due fette di melanzane e chiudi.

Passa prima nel tuorlo e poi nel pangrattato e cuoci o 3 minuti in padella a fuoco medio o 10 minuti in forno statico a 180°, avendo cura di spennellare la superficie con il tuorlo avanzato.

MACROS per 1 cordon blue:

65 kcal, 8 carbo, 2 grassi, 4 proteine.