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Bounty FIT

Bounty fit
Bounty fit

VIDEORICETTA

INGREDIENTI:

Dosi per 5 bounty:

25 gr di farina di cocco

10 gr di cocco rapè

70 gr di yogurt

18 gr di eritritolo Nu3 (ti ricordo il mio codice sconto per acquistare su www.nu3.it lamiamamma15)

10 gr di cacao amaro

acqua qb

PROCEDIMENTO:

In una terrina mescola tutto tranne acqua e cacao che serviranno per la copertura.

Compatta e dai la forma e poni 30 min in freezer.

Prepara la salsa al cacao e acqua, finche diventa cremosa.

Inzppaci i bounty e ricoprili tutti.

In frigo almeno 1 ora ma non più di 3.

MACROS, per 1:

46 kcal

2,4 carbo

2,9 proteine

2,3 grassi

BISCOTTI SIMIL GRANCEREALE

GRANCEREALE
GRANCEREALE

VIDEORICETTA

Dosi per 5/6 biscotti medio/grandi:

  1. 50 gr di fiocchi di avena aromatizzati o neutri
  2. 15 gr di uvetta
  3. mix di semi qb
  4. 12 ml di olio evo o olio di cocco
  5. 7 ml di acqua
  6. pizzico di sale

In un mixer unire i fiocchi con uvetta,semi, sale, olio e acqua e far andare 40 sec a bassa velocità.

Otterremo un composto sbricioloso ma con le mani compattabile.

Lavoriamolo a forma di grancereale e adagiamo su carta forno.

Cuociamo nei ripiani bassi prima a 180° per 15 minuti, poi a 160° per 5.

Facciamo raffreddare per bene prima di gustare.

MACROS per 1 biscotto

69 kcal, 7 c, 3 g, 1 p.

 

FAKE CORDON BLUE

Fake CORDON BLUE di melanzane
Fake CORDON BLUE di melanzane

INGREDIENTI per 2 cordon blue:

  • Mezza melanzana tonda
  • 1 tuorlo
  • 10/20 gr di pangrattato
  • 2 fette di tacchino o cotto
  • 1 sottiletta light o mezza mozzarella light
  • sale qb

VIDEORICETTA

PROCEDIMENTO:

Taglia delle fette abbastanza spesse di melanzana e passale sulla griglia a fuoco alto per qualche minuto.

Sala a piacere e fai raffreddare.

Con un coppapasta tondo, ricava 2 cerchi di salume e taglia in due la sottiletta.

Inserisci salume e sottiletta tra due fette di melanzane e chiudi.

Passa prima nel tuorlo e poi nel pangrattato e cuoci o 3 minuti in padella a fuoco medio o 10 minuti in forno statico a 180°, avendo cura di spennellare la superficie con il tuorlo avanzato.

MACROS per 1 cordon blue:

65 kcal, 8 carbo, 2 grassi, 4 proteine.

#fakeferreros: KINDER CEREALI

fakeferreros: KINDER CEREALI
fakeferreros: KINDER CEREALI

STAMPO USATO—> QUI

ERITRITOLO USATO: NU3—> CODICE SCONTO

Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato e se vogliamo dolcifichiamo (io lo amo così amaro).
Versiamo una prima parte del cioccolato nello stampo e con l aiuto di un pennello da cucina tiriamo su anche nelle parete. Mettiamo in frigo 10 min. Intanto prepariamo la crema mescolando yogurt, farro/riso e dolcificante. Riprendiamo lo stampo e mettiamo la crema, avendo cura di tenersi lontano dai bordi. Altri 10 minuti in frigo e poi possiamo fare l ultima colata di cioccolato, spalmando bene. In freezer 30 min e possiamo gustare.

Se volete prepararlo la sera prima lasciatelo in freezer tutta la notte, Ma prima di consumarlo tiratelo fuori almeno 30 min prima.

#fakeferreros: BUONDI’

fakeferreros: BUONDI'
fakeferreros: BUONDI’

VIDEORICETTA—> QUI

Monta a neve albumi.tieni da parte.
Mescola con fruste tuorli, latte, olio, gocce, essenza, farina e lievito.  aggiungi acqua per consistenza semi liquida e poi incorpora albumi. Inforna 25 min a 180.

Per la glassa: Mescolare tutto assieme .
Spennellare il buondi con la
Glassa e mettere granella. In forno altri 5 min.

#fakeferreros: DONUTS ROSA

fakeferreros: DONUTS ROSA
fakeferreros: DONUTS ROSA

Mescolate fiocchi, lievito, dolcificante e albumi. Cuocete in un padellino alto da 10 cm di diametro con coperchio e fuoco basso finché non addensa la superficie. Girate e terminate cottura. Fate raffreddare dopodiché con un qualsiasi strumento tondo ricavate il buco centrale. Per la salsa frullate yogurt e barbabietola e decorate con le codette.

#fakeferreros: CAMILLE

fakeferreros: CAMILLE
fakeferreros: CAMILLE

Grattuggiare fini le carote spelate e crearne una pappetta con un mixer assieme a burro fuso, olio ed estratto di frutta precedentemente fatto con estrattore *se non ce l hai usa spremitore verranno più granuli e l effetto cambierà ma il gusto no! Aggiungi anche le mandorle e continua a frullare finché si polverizzano.

Monta le uova con il dolcificante, aggiungi, continuando a montare a bassa velocità , la pappetta, poi la farina, vanillina, curcuma, pizzico di sale e infine il lievito.
Oliare e infarinare gli stampi e versare composto. Cuocete 15 min a forno statico 180°. Servite.

#fakeferreros: DONUTS AL CIOCCOLATO

fakeferreros: DONUTS AL CIOCCOLATO
fakeferreros: DONUTS AL CIOCCOLATO

Mescolate fiocchi, lievito, dolcificante e albumi. Cuocete in un padellino alto da 10 cm di diametro con coperchio e fuoco basso finché non addensa la superficie. Girate e terminate cottura. Fate raffreddare dopodiché con un qualsiasi strumento tondo ricavate il buco centrale. Mettete la salsa sul contorno e decorate. Servite.

#fakeferreros: GIRELLE

fakeferreros: GIRELLE
fakeferreros: GIRELLE

Frullate tuorli, albumi, 100 gr di yogurt e farina. Dividete in 2 metà uguali il composto , disonendoli in due ciotole. In una aggiungete 10 gr di cacao amaro (piu dolcificante se gradite) nell altra 10 gr di zucchero al velo vanigliato.
Distribuite uniformemente su due placche coperte da carta forno e infornate a 180°statico per 10 minuti Max. Fate raffreddare. Appoggiate il rotolo bianco sul nero e fate cuocere 3 minuti. Tirate fuori e spalmate con la crema ottenuta con lo yogurt e la salsa di cacao 0 calorie. Arrotolate benissimo e mettete in frigo 30 minuti. Tirate fuori e tagliate.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato proteico e inzupparci un lato della girella. Fare raffreddare in frigo. Decorare con siringa da cucina e crema spalmabile al cacao.
Servire.