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Torta soffice di carote, vaniglia e gocce di cioccolato

Ingredienti (stampo da 14/16 cm):

1 carota
110 gr di farina integrale
1/2 bustina di lievito
40 gr di zucchero
20 ml di olio evo
110 ml di latte ps
1/2 banana
20 gr di gocce di fondente
50 ml di albume a filo
20 gocce di aroma alla vaniglia

 

Procedimento:

Mescolate i secchi(farina, lievito e zucchero). Frullate la banana con il latte e aggiungetela al composto con anche l olio e l albume. Mescolate e infine unite la carota a julienne e le gocce di cioccolato e la vaniglia. In forno caldo 25 minuti a 180.

Decorate con zucchero al velo integrale.

Croccante alle noci con spuma di albumi alla curcuma

Non vi ispira il nome?

Magari la foto allora si XD

E’ una colazione/merenda FIT veramente saziante e veloce da fare :).

INGREDIENTI (per 1 bicchiere):

  1. 30 gr di fiocchi di avena
  2. 100 gr di yogurt alla vaniglia total zero
  3. 1 cucchiaino di curcuma
  4. 5 noci e 1 spolverata di cacao amaro
  5. 1 cucchiaio di miele
  6. 1 banana matura e 1 goccio di latte ps
  7. 1 albume

PROCEDIMENTO:

Frullate la banana con il goccio di latte e unitela ai fiocchi, mettendo il tutto in un pentolino insieme a 80 gr di acqua, e accendete un fuoco basso, Fate cuocere circa 10 minuti e mettete poi sul fondo di un bicchiere di vetro e fate raffreddare.

Amalgamate lo yogurt con il miele e 2 noci tritate e mettete anche esso nel bicchiere sopra il porridge.

Montate a neve fermissima l’albume con il cucchiaino di curcuma e mettetelo in una sac a poche e guarnite a ciuffi la superficie del bicchiere, decorando con le restanti noci sbriciolate e il cacao.

Bacioni

Ilaria e Diego.

Chia pudding alla vaniglia con yogurt greco, biscotti secchi, melagrana e sciroppo d acero

Chia pudding alla vaniglia

Finalmente il melograno ❤
Ed i miei amati semi di Chia.
Ma voi lo sapete quante proprietá benefiche hanno?
#antiossidanti
#antinfiammatori
#ricchi di omega3
#sazianti
#proteine vegetali sane
E potrei continuare…
Qui li abbiamo usati per una variante di chia pudding, con lo yogurt greco.
Vediamo insieme la ricetta.

INGREDIENTI (per la coppa in foto):
– 170 gr di yogurt greco zero grassi
– 1 cucchiaino di semi di Chia
– 3 gocce di aroma alla vaniglia
– 100 gr di melagrano giá sgranato
– 3 biscotti secchi
– Sciroppo d acero qb

PROCEDIMENTO:
In un ciotolino mescolate bene lo yogurt con i semi e le gocce di vaniglia, e fate riposare in frigo coperto da pellicola almeno 30 minuti.
Tirate fuori e decorate come segue:biscotti sbriciolati, melagrano e sciroppo d acero.

Gustate 😍.
Facile no?!

Alla prossima,
Ilaria e Diego.